23.榨油(1/2)
将目光转移到河边的小胖球,乌雅挤出一脸的和善笑容,伸出她的爪子,“嘿!你好哇!#^_^#”
小胖球歪了一下身体看了她好一会,才指着还在草丛的蘑菇叫了起来:“啾~啾啾!”
“⊙▽⊙??”听到小胖球的叫声,乌雅一脸懵逼。她本来就没有指望这个小东西会和她交流。出于好奇,只是搭了几下,没想到它居然会有反应。
这就尴尬了。
小胖球指着蘑菇叽里呱啦的说了几通,看着乌雅还是一脸懵逼的样子,一脸无奈。(别问我为啥知道,就是知道!)
“啾!啾啾!”小胖球扭了一下身体,叫了几声转头就跑了。
“。。。”看着胖球跑走,乌雅愣了好一会才回神。被弄得一头雾水,怎么也想不通是啥回事,乌雅也就停了一会就不再理会了。
唔,还是弄花生要紧。植物油啊,花生油!这是她未来的幸福的根基啊。
为了把花生搬回窝窝,乌雅可是十八般武艺都用上了。
幸福的解决迟来的午餐后,乌雅就开始琢磨怎么榨油。
虽然一开始她是拒绝的,这么有高技术含量的东西,她想死都是完成不了。可是花生都搬回来了,那就研究研究呗!
大不了,实在不行她就放弃。
想象是很美好的,但是实施起来却是非常困难的。理论知识学得那么多,可素动起手来感觉自己变成sān_jí残废了。
榨油的工程有些太繁琐,只有不断的实验和不断的的尝试新的方法。
没有工具,那就制造工具。人手不够,她就一人当两人用。
嘤嘤,人工榨油真是一件特别痛苦的事情!但是为了幸福的未来,干吧,少女!
用传统的榨油方式,虽然很费时费力,可是做出来的成品还是相当不错的!当然现在的油,好不好得看她。希望不丢老祖宗们的脸。
不过乌雅也没打算现在就开始弄,总得有个章程不是么?让她想想以前外婆是怎么榨油的。
在灯笼的光芒照耀下,乌雅一点一点回想起曾经见过的那些场景,用笔一笔一画的记录下来。这些曾经不以为然的东西大概是她最宝贵的记忆了。
拿着一夜斟酌写出来的稿子,乌雅开始她的榨油大业。
榨油首先要做的就是把花生都洗干净了晒干了。
这几天天气很好,阳光也超级猛的。不过是花了几天,她带回来的花生都干了。
特意挑了一个好天气,暴力压碎花生壳。然后用她新做出来的簸箕颠出花生碎壳和一些不小心混进去的碎石。
恩,她这里没有石碾,而且要制作的石碾也是很麻烦。所以她干脆去找了一个小石棒在一个大凹坑里将花生仁砸碎。
很坑爹的是,每次砸花生都是要飞走好多。这让她分外心疼的同时也尤其想念外婆家的大石碾。
大石碾都是很久远的老物件了。现在在农村也很少能看见有石碾的存在,有也极少用了,大多都是机械化代替手工。很多东西几乎都要成为记忆里的东西了。
不过,话说老祖宗的留下的东西就是好。用石碾一碾立马就搞定了。哪像她,现在捣花生累得跟一条狗一样。
好不容易把花生仁弄好,也过了一天了。吃过晚饭,累得乌雅倒头就睡。
次日清早,乌雅就把花生仁收集在一起。
第二步就是要进行蒸煮。。她的小竹笼太小了,所以她重新弄过一个大的。
不过,她也在思考一个严肃的问题。外婆家的蒸笼是铁的,她的只有竹子。这个没有妨碍吧?!
麻利的点火放上蒸笼,待水烧开后将捣好后的花生坯平铺在上面。
“外婆说蒸好后要求一捻,见到油才算蒸好。”乌雅挠脸,这个麻烦了。什么时候才会见油??
等待的时间有点漫长,乌雅干脆就在这个期间制作她的饭碗。
没错,最近她早出晚归的也没发现家里的竹节碗好像丢了。没错,就是丢了!今早她才看到原本在筐里的竹碗少了好几个。现在都不够用了。
说起这个乌雅就忍不住想要捂脸。家里竹筐莫名其妙多了几颗蘑菇。
本来她就有点疑惑,结果一联想到前些天遇到的那个小家伙的举动,她果断确定了!
真是的,偷啥不好,非得偷碗!不过,话说回来它偷了会用不?
抛去杂念,乌雅很快速的就做好几个竹碗。然后乌雅就检查一下蒸煮的花生柸子。用筷子挑了一些花生出来,捻了几下,感觉差不多可以了,乌雅就把蒸笼拿了下来。
蒸好后的花生坯子即为熟坯,是要马上包饼装垛。
包饼也很讲究,如果这部不好也是会很影响油的成品。包饼要用单圈,饼圈不仅上下口要对齐,而且铺草要均匀。装好后还要压实踩平,让中间稍微高出来一些。
饼装好后要马上进行压榨。轻压勤压,油很快就会出来了。不过也不知道是不是她操作不当的原因,压出来的油没有很多。
这个东西她没有经验,只能全凭感觉。感觉差不多了就开始拆榨卸饼。
用小刀刮去饼边,再将刮去饼边的头道饼进行粉碎。最后用筛子进行筛选,第一次压榨就完成了。
抹了抹头上的汗,乌雅忍不住瞅了瞅油桶里自己榨出来的油,结果沉默了好一会才说:“额,我还是先弄出来再说吧!”
压碎的饼要重新包扎进行折叠二次压榨。
比起第一次,乌雅明显好了很多,压榨的速度
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