第五十九章 东汉的团圆节(1/2)
算好时间,夏琳便开始着手做月饼和爆米花,考虑到东方皓和谢婉娉家中人口多,月饼做少了,大家都不够吃,她临时又决定加一种豆沙蛋黄馅,正好家中腌制的咸鸭蛋可以开封,为保证咸鸭蛋黄里的黄油溶入到月饼皮里,蛋黄夏琳用的是生蛋黄,将红豆沙压制成小圆饼,将蛋黄放在红豆沙上,然后用红豆沙包裹住蛋黄,手微微用力收紧,一个红豆沙蛋黄馅便成了,待馅料准备好,做月饼必不可少的别一个样东西也被王武从甜水镇取回来,是一个方形的铁箱子,这个铁箱跟现代微波炉一样,是从侧面打开,箱子里分为上中下三层,分隔出上中下层的是井字型的铁条,铁箱中配三个略比铁箱宽长小几分的铁盒子,一个像托盘又不是托盘的铁盘子。
看到东西,夏琳很高兴,因为这个不好掌握温度,月饼皮和月饼馅准备不易,所以夏琳打算先做爆米花,反正玉米家中多的是,就算浪费一些,家里有鸡、有鸭、有猪,可以给它们吃。
取出铁箱中一个带盖的盒子,先是用水冲洗干净,然后用干净的抹布擦净盒子里的水,干玉米粒倒入铁盒中,然后倒入前几日榨的新鲜花生油,与玉米粒搅拌均匀,然后盖上盖子,另外两个小铁盒里加入烧的火红的炭,盖上盖子后,放入铁箱的上层和下层,然后关上铁箱门。
没过多久,便听到铁箱子里,响起劈啪声,直到铁箱子里的劈啪声停止,夏琳才打开铁箱门,将中间的小铁盒取出,却不急着打开,略等了一会儿,确定不会有玉米爆出来,才打开铁盒子盖,将早准备好的白糖撒在爆开的玉米花上,然后盖上盖子,戴上厚手套,上下左右摇晃铁盒子彻底拌均,便将玉米花倒入一旁的竹制小蓝里晾凉。
第一次做爆米花成功,夏琳便将早已冼净的擦干水份的铁盘抹上花生油,将小巧的月饼坏一一码放在盘上,又用毛刷在月饼表面刷上一层花生油,然后将铁盘放进铁箱中,并关上铁箱门,等了约抹十分钟,夏琳打开铁箱,见月饼的底层都已经成金黄色,忙取出下方的炭盒,并开着铁箱的门。
为确保月饼万无一失,夏琳极有耐心的守在铁箱旁,看着上层炭盒的热量,慢慢使月饼由浅黄变成金黄,夏琳忙取出上层的炭盒,然后关上箱门,让铁箱中的余温继续蒸烤。
太约又等了五分钟,夏琳戴上厚手套打开箱门,一股酥香的气息扑面而来,取出铁盘,只见盘上一个个小巧的月饼颜色金黄,泛着油亮的光泽,将月饼取出,放在一旁准备好的竹篓里,夏琳开始烤制第二盘,然后是第三盘。
最后又做了三次爆米花裹好,防止吸了潮,然后放进早准备好的雕花盒子里,另外月饼三十二个,分两成十六个一份,一一放进铺有油纸的木制盒子里,盖好盒盖,将四个盒子交给魅影道:“这盒里的月饼一共有三种馅料,什么样的馅料,月饼上都有字迹标明,你尽快送去皇都,一份是给四公子的,另一份帮我送到镇国公府交给谢家小姐。”
魅影接过盒子,慎重道:“静姑娘放心,属下一定在最短的时间内送到皇都。”
“嗯,你去吧,路上小心。”夏琳点了点头,便不再多言。
转眼四天过去,魅影日夜赶路,终于在第四天早上进入皇都,回到皓亲王府,东方皓已经起身,正在后院练剑,魅影也没敢打忧,将其中的两个盒子交给管家,另外两个盒子,他打算等回禀东方皓后,请王府的人代为送去镇国公府。
东方皓练完剑便回到寝房沐浴更衣,待整理好一切,管家便进门道:“爷,魅影回来了,带回小林村静姑娘的一份心意。”
东方皓闻言,微微挑了挑眉,眸中闪过一抹喜色,对管家道:“什么心意,让魅影来见我吧!”
“好,属下这就去唤魅影进来。”管家也不多解释,事情魅影最清楚,何需他再多嘴说什么。
很快魅影便进入屋里,他抱拳行礼道:“属下给爷请安,这次奉静姑娘之命,给爷和谢小姐送来静姑娘亲手做的月饼和爆米花,静姑娘说了,这月饼是团圆节上必备的吃食,爆米花只是个零嘴,给爷尝尝鲜。”
“她倒是有心了,你不方便在皇都露面,婉娉的那份,我一会让管家亲自送去镇国公府,今天你在王府休整一天,明儿赶早就回小林村吧,你不在那边暗中保护她们母女,我还真不放心。”东方皓笑了笑,也没计较那个爆米花究竟是何新奇食物,交待了魅影几句,便又将管家唤进来,交待管家送月饼和爆米花去镇国公府的事情。
谢婉娉收到夏琳的礼物极是开心,宝贝似的向镇国公和镇国公夫人炫耀,直夸夏琳如何的厉害本事,镇国公和镇国公夫人闻言也只是笑笑,并未将夏琳放在心上。
直到尝了那月饼,因那浓香的味道是他们从未尝过的,镇国公夫人因此情绪有些激动道:“婉儿,你说的这个静姑娘真是个妙人,这月饼真是好吃,真可惜那姑娘不住在皇都,不然我定要请她到府上,好好向她取取经。”
谢婉娉吃了一个红豆沙蛋黄馅的月饼,这会儿还回味着那微甜中带着咸香的味道,尤其是蛋黄里咸香的黄油与香绵的饼皮溶合,那味道真教她念念不忘,回味无穷。这会听到谢夫人的话,谢婉娉便笑道:“娘亲,不是婉儿波您冷水,这可是静儿的财路,即便您是国公夫人,她也不会跟您透露半个字,等以后她开起点心铺子
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