第三三八袭、你已经不是我的对手了(2/2)

秦大妈在这一方面很无奈，苦笑着道：“我没专业学过厨师技术，火锅底料的调配已经费尽心力了，但也只有这样的水准，究竟问题出在什么地方呢？”

刘老头儿喝了茶，认真地道：“你的火锅底料没有特色，只是简单的把各种辣子和香料堆叠在一起扔进锅里煮，说得难听点就叫大杂烩，缺少灵魂的一味。”

“什么叫灵魂的一味？”众人都不懂这个。

“简单来说，就是可以从各种纷乱的味道里杀出重围，留在舌头上，或者脑海里的关键味道。例如我家的‘留一手火锅’就带着一股奇异的回甜味，‘琪琪火锅’有着能让人浑身冒汗却大叫舒服的辣味，‘德庄火锅’有回味无穷的菌香味……每一家火锅店都会有这样的独特味道……而其他的辅味，都是为了凸显出这灵魂一味的，它们不能喧宾夺主，必须为灵魂的主味服务……而这主味代表着这家火锅店的悠久传统。”

这一段话太专业了，不少人听不懂，但大伙儿仔细回想了一下曾经吃过的火锅，又感觉到认同，确实，真正的好火锅并不只有麻辣，它能让你在吃过之后，品味到一种深刻而又独特的味道，能从纷乱的麻辣味里冲出来，久久地弥留在舌尖。

秦大妈苦笑道：“办不到啊，这个我真不会。”

三十二公公突然发言了：“刘老，既然你帮秦大妈解决了份量的问题，不如连味道问题也一并解决了吧，把留一手火锅的配方拿给秦大妈用一用……”

话没说完，秦大妈就赶紧叫了停：“不行，三十二公公，你别为难人家刘老，留一手火锅的配方那可是独家珍藏，岂能随便拿出来共享，何况，如果我的秦大妈火锅弄得和留一手火锅的味道一模一样，那还能叫秦大妈火锅么？不如改名叫留一手火锅温泉村分店了。”

刘老头儿点了点头：“秦家女娃子说得对，我拿出配方其实没啥问题，什么珍藏不珍藏的，那都是扎唬人的，哪个老街坊若是想要，只管拿去，但火锅的味道和我家一样的话，今后秦大妈火锅这个招牌难免就要名存实亡了。”

大伙儿都皱紧了眉头，这屋子里就没几个会搞餐饮的人，就算会，也不擅长搞火锅，要搞出什么“灵魂的一味”完全就是不可能完成的任务，压根就帮不上忙。

商量了几个小时还是没有具体的方案，芊芊跟着秦大妈进了厨房，说是要帮忙研究新配方，她对自己的厨艺很有自信，但在厨房里忙了半天之后，还是垂头丧气地出来了，她虽然懂厨艺，但只是会做些好吃的家常小菜，而且都是踩在前人的肩膀上学会的老川菜，真要让她自己发明个新味道出来，那还真不成。

座谈会最终也只能不了了之了，味道的问题不是开座谈会能解决的，也许只能靠机缘，就像“文章本天成，妙手偶得之”，灵魂的一味也是天成的，必须要灵感迸发，或者机缘巧合，才能从锅里跳出来。

林白垂头丧气地拉着女魔王回家，刚刚关上门，温柔乖巧的女魔王突然就变了一个人，黑着一张脸，捏得指骨啪啪作响：“小白，你在外面好威风哦，把本王呼来喊去的，你想好死法了吗？”

“想好了，让我闷死在你的胸部上吧。”林白向着女魔王扑了过去，刚刚还凶得不行的女魔王顿时吓了一跳，尖叫一声，落荒而逃。

“哼，你已经不是我的对手了。”林白对着她的背影笑道。([m.2345xs.cc 2345小说网]~^~)