第八章 宾满楼(2/2)

思绪正在纷乱间，罗凝已端着一碗热气腾腾的汤面走了过来，放在桌上柔声道：“快趁热吃，姨娘还有很多事儿，就不陪你了。”

余长宁用力地点点头，端着汤面便呼哧呼哧地吃了起来。

唐朝汤面的作法与现代的刀削面颇为相似，不过形状却类似于猫耳朵，一碗热腾腾的面皮，面汤里飘荡着绿莹莹的小葱段儿，直让人是胃口大开。

不消片刻，热乎乎的汤面便已囫囵下肚，余长宁的额头竟冒出了涔涔细汗。

稍事歇息，他起身来到忙碌的人群中，一会儿看看这个，一会儿看看那个，想要帮衬一下却又插不上手，只得站在余长致身旁看他调制一种黄颜色的酱料。

余长致显然十分专注认真，酱料成分的配量都用一旁的小秤称得极是精准，看似容不得多一点或少一点。

待到所有要加的配料齐全后，他拭了拭额头细汗又长吁了一口气，在酱汁上淋上了一种散发着辛辣味道的液体，用长柄汤勺搅拌起来。

余长宁好奇问道：“大哥，这是什么酱料，制作竟要如此精细？”

余长致这才察觉到身边有人，扭头一看笑道：“当然是配制黄金鸭的酱料，你别可小看这些东西，蒸熟的鸭子拌上这些酱料，摇身一变便成了黄金鸭，所以成败得完全靠它，半点也马虎不得。”

“有这么神奇？”余长宁的表情却是有些不信。

听他如此语气，余长致的表情首次郑重了起来，正色开口道：“不错，这酱料的配方是爷爷无意中发明的，后面又传给了爹爹，我们余家全靠它才兴旺了起来。”

“那后来呢？”

“后来？后来你都知道的，爹爹突兀去世，酱料配方也是为之失传，我虽看爹爹做过几次，然而记性差人又笨，老是记不住，酱料做出来却是差了很远，黄金鸭也没了以前的味道，所以生意才会一落千丈。”说到后面，余长致的口气中已满是遗憾。