第六回 创业(2/3)

“还有这些窗子，能改大我们最好把它改大，透亮了人坐在里面才会舒服。至于一些小件的桌椅板凳，我们能省则省。不算旧的就翻新，实在旧的不能要的也别礽，留下来，我有用处。”

差不多都说完了，我就坐下来捞口水喝，却不小心撞上了颜英辰探究的眼神。

我一挑眉，对着他说：“哥哥有什么想问的？”

颜英辰灿然一笑，摇了摇头。

“还有一事，我们在装店面的时候也要同时招聘厨师、传菜员、跑堂打杂的人。”我停了一下，也不知道他们能不能听懂我这古今夹杂的话，不过看他们没问什么，估计是懂了。

“这传菜跑堂的一定要机灵，至于厨师，我的要求比较高，福伯，你有推荐的人选吗？”

福伯犹豫了一下，说：“我有一个侄子，叫福泉，厨艺还不错，三公子要不要见见？”

沉吟了一下，我问福伯，“以前他就是来福居的厨师吗？”

“不是，过去我一直想让他考取功名。但这孩子不争气，始终心思就在做菜上，烧的一手好菜，书却没念多少。现在眼见年纪也不小了，我琢磨着也总得让他有点事做了。”

原来是这样，“那就让他过来吧，做几样菜我瞧瞧。”

“谢谢公子，我这就去找他来。”福伯一家就住在来福居后面的院子里。

不一会儿，福伯就带着福泉进来了。

略一打量，福泉黑黝黝的面庞，结实的身体，憨厚的笑揭示了他纯朴的心。

废话没有多说，打了招呼我就让福泉去准备午饭了。这的人跟我所在的现代一样，一天三餐，并不是一天两餐。

大概有半个小时不到的时间，福泉就将饭端了出来，标准的四菜一汤。

我每样菜都夹起尝了一下，虽然还达不到我的要求，但在这个国家来说已经是非常不错了，这点看福伯的表情就能知道。看来福泉确是个可塑之才，于是心中便有了一番计较。

见我突然拍拍手站起来，三个人六只眼齐刷刷地看着我。

我坦然地笑笑：“不介意我再为大家添几道菜吧？福泉，你跟我到厨房来。”

到了厨房，我让福泉什么也别做，就是站在旁边看着。然后我取锅添水，又挑了几样材料。

今天时间紧，我就准备随意做几个拿手又简单的。扒方肉、白灼芥蓝、爆炒腰花、麻婆豆腐，再加一个西湖牛肉羹。清淡、咸香、辣味，都齐了。

做完后，我每样都盛出了一点。交给身边已经看的有些愣的福泉，让他尝尝。

福泉每样都尝过之后，脸上的吃惊和佩服也就越来越深。我一看时机到了，便说：“福泉，你可愿随我学习料理？”

福泉听后一怔，连忙使劲地点头，说：“愿意，福泉求之不得。”

我让福泉把菜端出去给大家吃，福泉一脸开心。

福伯见状便问了福泉，福泉说了来龙去脉，福伯脸上一阵欣喜，就要给我行礼。

我赶忙拉住福伯，说：“这都是福泉有天份，以后好好努力，定能成功的。”

饭后我写了些菜谱给福泉，让他好好学习，我五天后来检查。

千味居各项事宜都在准备，这两天我和颜英辰是忙的脚不离地，后来干脆带了子琴也出来帮忙。

因为千味居原本就是餐馆，需要大改变的地方不多，只是按我的想法改了门、窗，隔了雅间。剩下的一下细部，都是颜英辰在操办，我又不得不感慨这个男人的细心。

差不多忙活了四五天，催来催去，总算催着工匠们把大活都弄完了，剩下的就都是我们自己的事情了。

这期间我和子琴连晚上也没闲着，我们用绸、纱做出一些绿叶、花朵来。虽然造价比较高，但是效果很不错，是准备用在雅间的。

废旧的桌椅我请工匠拆开，又弄成厚薄统一的一块一块的。将一间雅间地面架高了些，把这些不规则的木块铺在上面，倒很有些感觉。

一共四个雅间，地中海风格的叫“海风阵阵”，花园小径风格的叫“曲径通幽”，我和子琴做的花朵、绿叶就是用在了这里。还有两个，一个叫“泼墨山水”，一个叫“梦幻天堂”。

这四个雅间的墙壁都是我自己画的。以前上学的时候，为了觉得好玩，就去跟人学了墙体彩绘，没想在这倒用上了。

另外，我派发了大量宣传单，让大街小巷的人都知道我们千味阁要开张，并且有优惠活动。

硬件差不多准备停当的时候，就在第五天，福伯将找到的传菜、跑堂的人都带来让我看。至于在厨房打下手的人，福泉自己早已经找好了，据说都是他的“饭友”。

挑来挑去，又问了他们几个常识性的问题，打发走了三个，剩下的八个就都留下了。

安排了两个个精明的做领班，处理一些小事务。又找了两个脑子好使的传菜，这是比较重要的，一定要头脑清楚，不然容易搞错。剩下的两个人上菜，两个人收拾桌子和其他卫生。

明白的告诉他们各自负责的工作，并且我重点告诉那两个领班，他们也是要干活的，像传菜、上菜、卫生，哪里需要了就得过去帮忙。在我这里不能有优越感，对待同事要像一家人，对待客人要彬彬有礼。

那天福泉也带了他苦