第21章 西湖龙井，龙行十八式！(2/3)

甘，《茶经》有载“凡水泉不甘，能损茶味”说至此，茶人斟了两杯清水在紫砂杯中，对着林铭和杨羽道：“二位可以品尝，我们云龙八井中的水泉甘与不甘？”林铭和杨羽对视一眼，也不啰嗦，捧起砂杯一饮而尽，泉水入口，舌尖顿时传来甜滋滋的美妙感觉，林铭惊到，这简直比他喝的盐汽水还要好喝，果然甘醇无比。杨羽也放下砂杯，细细品味一番，一脸赞许的道：“确实甜爽非凡，若用此水泡茶定能远胜寻常泉水！”

茶人见二人品尝完毕。

继续道：“水温要冽，冽即水之温度要寒，而一般寒水只存于地脉深处之中，许多此道高手泡茶选水爱选晨时露水，认为天地之气所孕之水，气中有阴，是冽水佳品，而我们云龙茶庄的八井水中，则藏有云龙山脉的寒晶温养，冽性远远胜过晨时露水。”“所以二位对于水的质量可以放心，定然不会出现差错”听完茶人之言。

林铭点点头，心想，这云龙茶庄果然是千年盛地，连泉水都这般绝品，想来茶品也不会和正宗龙井差别多大。杨羽见林铭有所思，心中骂道：“小子，傻了吧，看你杨爷爷马上让你输的精光。”杨羽脸上堆着坏笑，是台上众人也咂舌的议论纷纷，刚毕业的他们还是没有改掉喜欢交头接耳的习惯。

白云龙不禁无奈的喝声肃静，这才听茶人的声音重新响起。

茶道与茶艺精神，是我们中国茶文化的核心，“艺”是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术，而“道”则是艺茶过程中所贯彻的精神，有道而无艺则是空壳。

“每个人的茶道都不同，茶道无形无定，也是一种茶人所坚持信仰的精神力量，我杜仲庸的茶道就是茶入人生，心所穿，命所护，道所依！”

茶人说着，向众人抱拳敬着。

林铭这边看清，原来这个茶人居然是从首城来的杜仲庸，林铭再看了看判论席上的第三个位子早就空空如也，没有了杜仲庸的身影。

原来是亲自为他们演示标准茶技啊！

杜仲庸笑了笑：“杜某便是从云龙茶庄走出来的，刚才某人说我云龙茶庄是犄角旮旯之地，那杜某就让你们见识见识我云龙茶庄八大名茶之一的龙峰龙井茶！”

杜仲庸的语气中明显带了一丝愠怒，显然是对与他同来的青师十分不满。

林铭看了看青师，又仔细的看着40多岁的杜仲庸那成熟刚毅的脸庞，不禁敬佩杜仲庸也是个铁血男儿，懂得知恩图报！

杜仲庸收起威严的神色，沉色闭了一会儿眼睛，随即手上活和嘴上都快了起来。

杜仲庸说道：“茶艺之术，要茶道六君子配合！分别是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶，六者缺一不可。”杜仲庸快速指着六件器具说解道。

“现在，杜某就用我云龙茶庄祖上传下来的“龙行十八式”泡着一壶龙井！”

说完，杜仲庸的身形突然变得模糊了起来，这一变故可把林铭吓了一大跳，他正盯着杜仲庸，却突然失去对他准确的定位。

“蛟龙出海！”只听杜仲庸的声音从四面八方响起，吓得场下观众有的兴奋，有的恐惧，这龙行十八式已经不仅仅涉及茶道了！这简直就是武道的绝学！

“这第一步名为仙鹤沐浴，要烧开水冲入茶壶和茶杯之中温之洗净以提高茶具温度，防止茶水入杯后温度散去！然后要将此水接着倒入一种叫茶船的紫砂小盘中以蕴茶精之垫！”

杜仲庸手中的茶道忽然浮在半空，一道冒着蒸汽的开水从中激射而下，润过六君子之身，下澈茶具的底垫，整个过程就没有杜仲庸的事一般，好像是开水自己化作蛟龙滚过茶道六君子，又好像是仙鹤衔壶，沐浴火焰，气焰翻腾。

看的林铭那叫一个瞠目结舌！台下的众人也没好到哪去，都愣的眼珠子都快要掉下来了！

他们的心里都有着一个疑惑，杜仲庸去哪了？

艺展演示继续，杜仲庸的身影虽然消失，但场上的各种茶具依旧井然有序的尽兴着创造一壶好茶的历史！

“第二步名为乌龙入宫”

“白龙过江”

“乌龙摆尾”

“飞龙在天”

“青龙戏珠”

“小就回首”

“乌龙入宫时，用茶匙将龙井茶叶装入茶壶，至茶壶三分之二左右，届时茶气发酵，精华将会迸现！“

杜仲庸一边向林铭及众人解说，一边暗喝招式的大名，却迟迟没有显露本体真容！

”第三步春风佛面，即润茶，则步骤时，沸水冲入壶中，至大号茶杯之中！

“潜龙腾渊”

“龙啸九天”

突然空中俯冲下一条水龙，水龙翻着热气，狰狞神异。

“开水壶提高冲入茶具，让茶叶均匀转动，但却有别于第一次冲沸，冷至八分便好！”

“龙战于野”

一声低沉的哼声亮起，茶具和茶水都飞了起来，绕着虚空一处空白缓缓起舞，仿佛失重！

杜仲庸突然说道“最后一步！”

“凤凰点头，将壶中茶之精华平均点入杯中，浇灌完毕！”

杜仲庸的身影渐渐出现在众人的视线中，林铭此时已经对这个中年男子佩服地五体投地了。这时，一道悠远绵长的茶香飘来，林铭先是一脸享受，突然望见杨羽那斯竟然皱眉思索着什么。

他赫然意识到这不是一场表演！他正在参加比试，这茶香不是让他来享受的，其中包含的信息之多，让他不敢耽搁，赶紧俯身嗅