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第156章 杀鸡剁鸡(1/1)

“有的话拿来!”沈月道。

同云清在灶台后面翻到一柄小木壶:“不多,只有小半壶了。”

有聊胜于无!沈月接过来,把小半壶酢全倒进了木桶里。

旁边的小九急了:“沈月你浪费不浪费?这酢可是很贵的!炖鸡汤也不是你这个炖法啊!”

真当她傻的?带着鸡毛炖鸡汤?小屁孩子瞧不起人呢!酢贵她又不是不知道,调味料属于加工品,自然比初级农产品贵多了!

沈月在桶里搅了搅,捞起一只又大又肥的山鸡,湿淋淋的一股子热鸡毛味儿顿时扑面而来,递到小九面前:“薅薅试试?”

小九半信半疑地看着沈月,伸手薅了一把,没想力气还没使出来鸡毛就掉下来了,满满一把热鸡毛,倍儿有成就感。

又抓了一把尾巴上最粗最难拔的,也是一拉就掉,毫不费力。

并且鸡毛从鸡皮里拔出来的时候一点鸡皮都没带掉,更别说血水不血水的了,反正拔完鸡毛的鸡光溜溜的奇白净,比大哥还白净。

小九佩服地看着沈月:“你怎么知道可以这样拔鸡毛的?”

沈月傲娇地道:“天赋异禀啊!”虽然前世的她四体不勤五谷不分,可跟古代山民比起来知道的还是太多了,为免于招嫌疑,所以不管是谁问她为什么这么能耐,她一律用“天赋异禀”这句台词回应。

小九似乎也开始瞧不惯她得瑟了:“不吹牛不舒服是吧!”

“小孩子没见识!这怎么是吹牛?不信你问三哥!”沈月道。

一旁的同云清确实不觉得沈月在吹牛,这丫头从挖坟到生豆芽再到薅鸡毛走的都不是寻常路,里里外外透着一股子邪性气!

感觉到同云清猜疑的眼神,沈月迎向他的目光:“三哥也觉得我是在吹牛?”

“我可没说。”同云清低下头去,两只爪子飞快地扑向了木桶中的鸡毛,一薅一大把,一薅一大把,确实比之直接拔轻松多了。

小九冷眼瞧着,三哥不是最瞧不起沈月么,怎么这几天变了?

“小九快来薅鸡毛啊!”同云清道。

俩人撸起袖子,二十几只鸡很快被拔成了秃毛鸡,就连鸡脖子上的细小绒毛都拔得一根不剩。

这些鸡之前都已经拉脖子放过血,接下来就是开膛破肚。

别看沈月当年在学校食堂后厨学过薅鸡毛的本领,但是开膛破肚清内脏什么的,她当年却都是让给了师兄……

倒是同云清动手能力极强,只见他拿着那把镶银镶金镶玉的掐丝铜剪子对准鸡尾就剪了进去,将整个腹部给打开,再将里面的内脏一股脑给扯了出来,扔在一旁的大盆子里,然后才把鸡头、鸡翅、鸡腿、鸡脚全都卸掉,把剩下的鸡从中间分成两半。

然后递给小九:“剁吧!”

小九拎过初步处理过的鸡埠,大刀起落剁了起来。

而对于掏出来的那堆内脏,同云清也没放过,随便翻腾了几下便将鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠子给薅出来了,然后熟练地将鸡胗剪开,撕去胗皮,清理得干干净净。


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