第十四章 身份(2/2)

，味道虽然胜过飞机的简餐，但在三人眼里也算马马虎虎。要是让人家酒店大厨知道精心给三人制作的菜肴结果落得‘马马虎虎’，估计要气的摔盘子吧。

这也难怪；毕竟三人阶位不一样，能从嘴里说出‘马马虎虎’也算满意了。

当天下午三人在贾贤文的引领下进行了实地考察，对厨师来说“考察”无外乎吃。从大街吃到小巷，从高档酒店吃到路边地摊。也证实了几位对淮扬菜的认知，味型南北皆宜，食材着重以“柔和、精美、清淡、新鲜”独居，汤菜以本味鲜香为主。

贾贤文见伺候好三位爷后继续讲述了赛事，方立听的模糊，晓得比赛是后天，当天三人做评委。其他还有很多他都忘了。回到酒店还是叶娜跟孔子德重复了今天最重要的事。过几天会长要去浙江，并且指明了三人过去，说是要介绍一位糕点大师。

方立对这些并没兴趣，如今他身份已经具备，厨奥会才是他的目标，眼下着急的是如何找齐这支团队，然后并肩出征。

比赛当天订在扬州迎宾酒店，面临扬州瘦西湖，风景如诗如画。大江南北对吃都是发之灵魂的独爱，特别是亲眼见证顶级厨子烹饪；那更是一种口水盛宴。这天前来的看客依旧不在少数，撇开媒体跟同行之外还有近万人之多。

初春的太阳似贤淑娇妻般温柔，洒在身上暖洋洋，晒在地上亮堂堂。

瘦西湖迎宾酒店会议厅人山人海，上下两层观望台更是被摄影师架起长枪短炮，投影仪聚焦着台上十来个操作台，追光师来回调试着镜头。

不多时幕后走来衣着长衫的老者，他手握话筒含笑鞠躬，他叫严笑，是淮扬菜系的餐饮会长，在厨坛颇有名望，即便是李纯遇到也得称一声‘严老爷’，不仅是对他年长的尊称，更是对他厨艺的公认。论淮扬菜造就绝对空前，这是当年协会会长认可的。

即便严笑以过花甲，他那颗追逐时代的匠心精神依旧未变。据传他近些年也投身“分子料理”之中。所谓的分子料理是烹饪手法的一种升华，以化学、科学等为工具的烹煮，换句话说就是能吃的化学实验！

至于详细介绍后面将慢慢呈现……

严笑鞠完躬便开始介绍诸位评委，其中除开叶娜、方立、孔子德三人，还有三位具有代表性的淮扬泰斗。最显眼的就是叶娜三人，但论年龄几个评委都快是‘爷爷辈’的了，此刻同台做评委难免有些反差。

不过知情人士都没小瞧这三位，都知道这三位真正的“特食”身份。

严笑介绍完便开始为此次总决赛致辞，然后又交给方立三人简单点评。（客套话自然要能吹，首先自然要感谢国家政策，感谢餐饮协会……感谢一大堆后又狂飙激励话，什么坚持传承，什么刻苦专研，总之怎么生动怎么感人就怎么讲。）

一番激情畅言后开始正式节奏。十来人当着观众席大秀厨艺。六位评委也一副专业的端坐评委席，只是枯坐静等对方立来说实在煎熬，没过片刻就感觉屁股下放了针尖，左右不适。

叶娜不止一次给他白眼暗示他老实点，可他依旧坐不。他在众人诧异的眼神中离开评委席，大摇大摆走上擂台。

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