第十二章鲁菜世家5(1/2)

希望与收获是留给有准备的人，收获有多大；就看准备有多少！——《寄语》

八月；夏末秋初，是个待丰收的时节。

方立来山东一个多月总算有了眉目，能明显感受到一步步深入鲁菜世家，相信离目标已在咫尺之远。

这天；方立一早就被叶娜叫醒，今天是纪晓凤公开挑战他的日子。出于被动应战；他自然需要做足准备。

方立对纪晓凤也做过了解；本地名誉口碑确实不错，但网络上对她的介绍几乎为零。

听说这个纪晓凤生性傲娇，看不起任何比赛，整天都是一头扎进厨房深研菜品，从小到大唯一跟世交家族的崔义勇聊得来。也可以说；崔义勇是她半个启蒙老师。

对此；她挑战方立是除家族之外第一次公开赛，轰动可想而知。

赛时当天；临港酒店人山人海；宽敞大厅摆放着数十列展台，上面味盅成行成列装着各种调味料，足有近百余之多。数十个镜头正对其聚焦拍摄。

旁边真皮沙发斜靠着一名身着绸缎旗袍的女子；凹凸身姿展现到极致。白净脸颊被墨镜遮挡大半，玉手十分惬意的枕着脑袋小憩，她就是纪家半个掌权人；纪晓凤，纪美厨。

酒店外；方立跟叶娜阔步走来，他身着白衬衣，手拎厨具箱，寸长头发像钢针一样后倾斜。看着颇有‘文豪’风范。

叶娜一袭白色印花裙俏皮跟在他身后。

酒店迎宾认出方立连忙上前引路，也并不是他多么出名，只是前段时间在这住的时间长了，进进出出自然熟悉了。

刚进酒店方立顿时吃惊眼前场景，这么多调味盅，这么多记者，还有这么多人……最主要是纪晓凤的坐姿，颇有女王卧榻的霸气。

叶娜也是一愣，不为别的，她吃惊纪晓凤的美貌，很难想象如此娇艳的美人竟然扛起纪家半边天。

纪晓凤透过墨镜打量着他俩，嘴角微微上翘；露出似笑非笑的娇容。

方立俩人已经来到近前，她坐直了娇躯淡然开口：“久闻方先生厨艺超群，在鲁地至今难逢对手，更是在老一辈中大显身手。难怪家族邀请你当总厨被拒绝，今日一见，果然非凡。”

平淡话语中充满刀锋一样的光芒，那是一种积压的敌意，还有暗地讥讽的语调。

方立听完嘴角抽了抽，这妮子说话很有一套。先将人捧上天，然后一阵讥讽，从头到尾都不带一个脏字，让当事人浑身不自在。

或是叶娜看出方立的被动，又或是同性之间的排斥。她上前一步怪溜溜的拉长语调：“纪家大姐，今儿是来比赛呢？还是听你唱空腔啊？”

纪晓凤摘下墨镜瞥了她一眼；“呦！小妹妹，你这空腔蛮不错的嘛！语调再拉长一些就完美啦！”

被人‘反将’，叶娜顿时气得俏脸通红，气鼓鼓的瞪大眼睛盯着纪晓凤：“你……”

纪晓凤没理她，而是给了她一个意味深长的眼神，酷似说‘小样儿，你还嫩了点儿！’

然后又将目光瞟向方立，依旧不咸不淡的说道：“久闻川菜味型繁多复杂，今天愿领教一二。”

方立扫了眼满大厅调味盅，也算明白她的用意，直接问道：“你想怎么比？”

“半个小时内谁调味最多，最好；就算谁赢！”

“可以！”

方立想都没想；张口便答应。他再次低估了这妮子的智商，如果挑战鲁菜，即便她赢了也只是‘掰回’了鲁菜地位。而挑战川菜就截然不同了，输了对她影响不大，毕竟是外派菜系。倘若赢了；将直接碾压方立，毕竟川菜是他擅长本源菜，在这上面输了肯定是砸了自己招牌。

想法固然不错，但现实依旧艰难。

俩人已经动身在调味盅之间穿行。

川菜；味型拿捏以清香醇厚并重，善于运用麻辣而著称。烹调技法更是讲究一菜一格；百菜百味。最常见；最具传统特色的味型莫过于；鱼香、家常、怪味、麻辣、泡椒、红油、酸辣……等数十种味型，要是加上鲜椒、豉香等创新味型估摸着有近百种之多。

调味碗越积越多。数十种调味料混合，将酒店大厅蒙上一层四溢飘香的别致环境。

半小时眨眼即过，俩人面前都是堆积如山的调味碗；碗里呈现着各不相同的颜色；并飘出不相同的气味。

都没请评委，而是双方互相品鉴，招气食香、看碗呈色、蘸酱品鉴。

当俩人品鉴一半，纪晓凤慢慢露出异色，她至始至终都没找到任何瑕疵，甚至在过程中领略明悟不少心得，故此；胜负她已经心知肚明。

当她无意瞟向一旁的方立时，发现那家伙依旧全神贯注的逐一品鉴，还时不时点头。在纪晓凤的眼里完全是故意作秀给她看。

但能奈何？只有强忍着……

好不容易品鉴结束，纪晓凤正好开口认输，方立却抢了先的赞许：“味型很具特色，擅长以回甜跟酸甜缓和重麻重辣的浓郁感，恰好达到麻辣而不燥，回味悠长。只是味型普遍单一了些，各种味型没明显突出。”

纪晓凤此刻的心情：“……”

不是她无语，而是无话反驳，她调的这一大堆味型跟方立的比起来确实不在一档次。

“该你了！”

一旁方立一脸期待的等着她给出宝贵建议，纪晓凤憋了半天，回道：“我无话可说，你赢了！”

说完就起身往酒店外走去，她不想多留一分钟，因为整张脸都在发烫，实在丢大发了，一直都认为对