第一百一十六章 吃蟹(2/2)

首先拿一个软毛刷把蟹洗刷赶紧，不过绑着蟹的绳子是不能解开的，因为如果解开了，孟梓琪自己根本就不会绑，而不绑的话在蒸的时候，螃蟹会乱动，蟹脚都会掉下来的。所以只要简单洗刷就好了。

洗完之后就很简单了，蒸！他没有专门用来蒸东西的蒸笼，所以只能在自己家的锅子里放上一个镂空的隔水盘蒸。在锅里加上水，水不要太少，然后在水里倒上料酒，放上紫苏。料酒是用来去腥的，紫苏是一味药材，驱寒用的。蟹性寒，不可多吃，而且还要放些驱寒的紫苏。把螃蟹的蟹肚子朝上，接下来只要开火就好了。不过孟梓琪还切了两大片姜，用针戳了几个洞之后盖在蟹的肚子上，因为孟梓琪觉得，生姜加上蟹有一种特殊的香味，十分诱人，是他的最爱。

在水煮沸之后，再煮15分钟，蟹就可以吃了，设定好了闹钟的孟梓琪，又拿了个碗，切了点姜末，然后倒了醋，这个就是蘸料了，虽然螃蟹味道本来就很好吃了，可是配上蘸料也别有一番风味。

弄蘸料的速度很快，接下来就是等时间到了，蟹的香味已经再随着水汽的蒸腾飘散在空气中了，孟梓琪鼻子闻到这个味道之后，口水就不受控制地在疯狂的分泌，连白都被这味道喜迎的喵喵叫。他突然觉得这15分钟的时间真的好慢，好难挨。

终于等手机的提示铃声想起来之后，他从来没有像如此这样迅速地揭掉锅盖，拿出螃蟹，然后也不转移阵地，就在房间里开始大快朵颐起来。当雪白的蟹肉被蘸着蘸料送入嘴里之后，一股前所未有的鲜甜感开始蔓延爆发，随即充满空腔，可是等他要细细品味的时候却发现什么都没有了，因为在不知不觉中，那块肉已经被他咽下了肚子。

就这样他尝完了两只蟹，耗时一个时。期间白围着孟梓琪喵喵叫，并且多次试图窜上桌子分一杯羹，均被孟梓琪无视和阻止。对于这种美味，就算是猫咪也不愿意分享。

其实主要愿意是怕白吃了对身体不好，他要查一下到底猫咪能不能吃。不过事后白还是非常生气的，大声喝骂了孟梓琪，无奈孟梓琪只能掏出冻干和罐头，哄了好久才把白哄好了。

不过整体来说，孟梓琪对于这次吃蟹经历还是非常满意的，主要事实在事太美味了，这种美味足以掩盖一切。