第一百零五章 酱园(1/2)

嘉一带着小伙伴来到了自己的酱园，或者也可以叫做调料工厂，正好碰到了正在这里查看进度的赛莲娜。

前段时间赛莲娜一直忙着修路，而嘉一一直在建造高炉，虽然离得不远，但却是不怎么常见。

一见面，赛莲娜就说到“嘉一，你的要求也太多了，连调料也要专门建一个工厂来制作。难道法师都是这样吗”

“不，只有嘉一这样，至少我遇到的法师，没有比起嘉一好吃的了。”一边的玛奇连忙说道，表示这个锅是嘉一自己的，和全体法师无关。

嘉一一边检查着酱园里面的进度，一边说道“难道你们吃的少了吗”

赛莲娜说“我可没有你这么挑剔，一个调料就搞出这么多花样，感觉皇宫也就你这个水平了，专门的一个酱园供你使用。”

酱园里面正在生产黄豆酱和面酱，这个时节已经是夏末了，如果不能制作第一批酱出来，时间就不够了，酱发酵之后需要高温晒制，所以要赶在气温降低之前。上辈子的时候，每到夏天都能看到许多人家晒的酱醅。

酱醅是用面粉和黄豆混合，蒸熟，然后任其发霉，上面长满黄的绿的霉菌，嘉一小时候总是不太理解，为什么要任其发霉，而且还是这种鲜艳的颜色，不像是腐乳的霉是单纯的白色，总会让人以为坏了。酱醅发酵好了之后，就用一个竹编放到太阳底下晒，晒过一段日子，嘉一再次见到的时候，就是在酱缸里面，成了粘稠的液体了，还是继续在太阳底下晒。

现在酱园还是刚开始，不像威克姆城的已经运营了好几年，已经比较完备。除了酱料和一些香料的处理，后面还会有咸菜酸菜泡菜干菜的开发。嘉一喜欢干菜烧肉，泡发的干菜和肉同烧，吸饱了油脂的干菜拥有独特的口感和香味，还不显得油腻，让人味无穷。

其实这些酱料的开发，嘉一多只是指明了一个大概的方向，具体的操作都是由尤妮斯找人负责的。什么时候晒酱料好，发酵到什么程度，选用什么配料，豆子要不要磨成粉，各种不同的配方生产出来的酱料口味也各不相同，嘉一没有这个精力，对于酱料的制作也只是一知半解，全部都是酱园的工人一实验出来，总结出来的。

嘉一的功劳，说有就有，说没也没，反正心血都不是他付出的，只等着哪现成的。

他伸手用中指沾了一半成品的面酱尝了一下，好咸。不过这样一个酱园只有投入没有产出，确实有些奢侈。

嘉一头对着赛莲娜说“你们为什么不开一个饭馆，这样酱园里面的调料也不会只有我们自己用，不说赚什么钱，成本总能收的来吧。”

对于赚钱，嘉一一都不怀疑，虽然帝都的食物也有可取之处，但不足之处多，而且能够让嘉一觉得称赞的地方都是帝都顶级的餐馆。如果嘉一按照现代的方式布置一下，不说风靡全城，立足总是不成问题的。

“商会这么忙，哪有人手来开饭馆啊，这收入能和商会比吗。”

说白了，就是看不上呗。瓦洛卡商会现在经营的也算是高科技了，对于餐饮业的收入不大看得上，虽然算利润率的话，餐饮业的利润率比起瓦洛卡商会说不定还高些，但是规模就完全不是一个级别了。

嘉一奇怪的看了赛莲娜一眼“为什么要亲自动手，找个人合作就好了，全部交给对方，我们只要收钱就好了，就像我一样。还有保证我们的调料供应。”

赛莲娜用手指了嘉一的脑门一下“你这个败家子，这个酱园你没有耗费什么力气就不心疼是不是。在威克姆城的时候，为了找出合适的流程还有原料，酱园的师傅花费了多大的心血，光是酱，每年就要做一大批，不合格的也是一大批，一的尝试好的组合，你就像这样简单的送出去给别人了。”

虽然不太看得上开饭店的收入，但是对于酱料的配方，他们还是看的比较重要的，当时排到威克姆城的酱园师傅都是尤妮斯的人，所有权完全属于尤妮斯家族，制作出来的酱料配方也是牢牢的掌握在她的手里，当然嘉一也有。这次帝都要建酱园，尤妮斯特意让手艺好的老师傅了帝都主持。

玛奇他们看着嘉一被赛莲娜教训，退后两步躲在一边，看着嘉一的笑话。

嘉一无奈的说“谁说非得把酱园也交出去给别人。”

虽然酱园里面的酱料算不上什么绝密，但也是花费了大量的心血才得到的，虽然不是自己的心血，即使是在现在，也可以作为传家的配方。在这个时代，这已经可以作为一个家族安身立命的传承了，大富大贵做不得，小富即安还是没什么问题的。嘉一当然不会讲这个随便就送给别人了。

“你可以找人合作，对方开饭店，我们提供酱料，还有式的做菜方法，煎炒烹炸，醋溜红烧，加上我们的酱料，生意一定不错。等到饭馆生意红火了，我们的酱料也就出名了，但靠卖酱料就好了，配方当然要牢牢的掌握在自己手里。”

“可是谁愿意合作呢，这样酱料完全掌握在我们手里，她们不就受制于人了吗，为什么要和我们合作。”赛莲娜说道。

嘉一无所谓的说“这个，你们自己去找呗，我对帝都又不熟。再说，你们可以不找帝都的大饭店合作啊，找那种生意不好的，或者出资资助一个靠谱的人开一间餐馆，都是可以的吗。”

“你真是，自己动动嘴，我就给你跑断腿。”赛莲娜抱怨道，但是心里确实