第四百八十章 凤穿金衣(1/2)

芳莲前脚刚将那凤穿金衣摆在了桌上，又看着纪星澜过来了，走上前去问道：“夫人这凤穿金衣，我已经摆在桌上了，夫人还过来是做什么呀？”

“没事让小安子和小福子在边上守着，不要任何人靠近就成了。有他们二人做事，我也比较放心。”纪星澜吩咐着，芳莲点了点头，看来夫人还真是小心谨慎，无时无刻都要护着菜的安全。

不过也是，在半个月之前这赵大人就是因为误吃的那排骨宴之后才出现了那种肿的症状，虽然现在那吟月和秋月都已经死了，但是有了前车之鉴，他们必须小心小心再小心。

绿萼看着二人的身影终于走了，但是没想到小安子和小福子又在门口守在门口，绿萼捏紧拳头敲打了一下树桩，看来这都是老天爷都不愿意帮她。

“夫人这里还有那么多的鱼虾呢，要么夫人在做一碗鱼汤，再做一道虾如何？”

芳莲在一旁替纪星澜想着，纪星澜看见那活蹦乱跳的鱼虾，心里便有了一个计划，看着芳莲道：“去帮我把那些虾处理一下，尾部的黑丝抽出来，我要做一道锦绣虾球。”

“锦绣虾球？”

芳莲搔了搔头，莫非又是一道宫廷名菜，不过这些菜的名字她都没有听过，不过光是从名字上来分辨就知道是一道美味可口的菜肴。

“是。”

芳莲乖乖的将这虾子尾部的黑丝抽了出来，又用了一些绍兴酒将这些虾肉仔细的腌制，而纪星澜则是准备了一些姜葱伺候着，待会儿可是少不了这些。

这虾，若是在现代的名字叫做基围虾，因为这种虾肉作为调料和一些相应的蔬菜，再加上胡椒粉和盐，料酒抓干之后，再从油锅里炸制出来，它的味道会更加的鲜嫩，再加上它本身就有一种鲜香的味道，这道锦绣虾球少不了，配上一丝小酒。

芳莲将这虾壳去掉，还有虾线，拔出来之后便将背面剖开，自然要用料酒腌一会儿，再腌制一会儿的时候，这一边的纪星澜便开始准备蔬菜，将香肠切成菊花的模样，然后再一刀均衡的横切再竖起，到时候摆盘的时候就非常的美观。

将热锅烧好的热油，再放入姜片爆香，这些虾球已经被芳莲捏成了一个形状，把球扔进去翻炒变色，再盛出放到一边盘子里头备用。

加入香肠，还有倒入紫甘蓝和黄椒，继续翻炒，加入相应的调料，有味精鸡精，再加入少许的糖便可以盛出。

摆盘的时候只需要用心，每一个虾球都可以像是一个绣球那样百花齐放的样子，让人看了就觉得欲罢不能，在做用一些黄瓜片打底，将这些虾球每个都挨个放上，变成了一种菊花开满山的错觉。

芳莲在一旁看着夫人，一边精心的摆盘，不由得抽了抽嘴角道：“夫人这本是一道家常菜，却被您精心布置成了宫廷菜，这少爷可真是有福气。”

纪星澜抿唇轻笑，而站在门口偷偷望着一切的绿萼眼底充满着恨意，看着二人有说有笑的样子，更是面孔扭曲到了极致。

“接下来我再做两碗清汤，还有红烧狮子头，五香菜卷便可以了，素菜和荤菜都有了，两道清汤也可以开胃，你去把豆腐清洗一下，这鱼桶里还有一道鲫鱼。

这鱼汤的步骤，你想必也是看过的，切些姜丝备用，大火转小火，鱼肉和豆腐冒白了之后再把它们盛出来放到瓦罐里面，转小火慢慢煨着就成。”

芳莲一边笑道：“这奴婢都已经记下了，每次跟在夫人身边看着的，耳濡目染的就会了，可惜了那个绿萼再也没有福气伺候少爷和夫人了。”

这绿萼在窗户边上看着，听到芳莲又提起了自己。默默的捏紧了拳头，这个芳莲有什么好得意的？这不是因为她一时糊涂，怎么可能会走到今天的地步。

而她的命运也到此终结，这府中的女眷早就已经被赶出去了，该回到什么地方就回到什么地方，这绿萼本来也是无家可归的，得到了国公府的照佛才能留到纪星澜的身边。

越想到这里她便觉得越不甘心，于是又蹑手蹑脚的来到了正厅附近，看着小安子和小福子在那里守着，于是便故意使了一计。

走上前去，哎呦一声，让二人听到了声响，也顺便好奇的在黑夜里的摸寻着，可是没有看到人影。

小福子一脸困惑的望着小安子道：“我听到什么声音了。”

小安子摇了摇头问道：“好像听到了，但是那声音响也太短了，没一会儿就没了，不会是夫人那边出了什么事吧！！”小福子撇了撇嘴：“应该不会的，要么我去看看你在这里守着。”

“嗯。”

小福子先行离去了，绿萼看到小福子走了，唇边露出了一个微笑。

于是便故作扭捏的来到了小安子的身旁，小安子看到这绿萼，觉得这女子有些不认识。

问道：“你是谁呀？”绿萼紧皱着眉头道：“我是夫人身边的。你没有见过我，也是正常的，夫人让你去隔壁再买一条花鱼回来，她要做豆腐汤，但是没有花鱼实在是不行。”

“她边上不是有芳莲吗？叫芳莲去就成了。”小安子一直谨记着纪星澜的吩咐，所以万万不敢懈怠。

这绿萼便开始故作怒色，佯装发火道：“夫人让你去买鱼，你就去就是了，哪来那么多话，要是耽误了晚上的晚宴，看你怎么交代！”

这绿萼开始搬出了秦轶压制着，小安子，一听面色露出了嫌少的惶恐，赶紧点了点头道：“既然你都这样