第098章 吃食(4/6)

青璃知道小舅不想占自家的便宜，可她也不差这点银钱，所以她看了看娘。

“广仁啊，这些都是璃丫头和蔷丫头做的，自家的碎布头，也不费什么，你一朵给个三五文的就成。”

“二姐……”

“就这么办了。”

刘氏说的斩钉截铁，以前家里没少靠着娘家帮衬，粮食不够吃，大雪天的小弟刘广仁驾着牛车送粮食，连口热水也喝不上，又急匆匆的赶回去，这种事多的很，亲兄弟明算账，象征性的收点银钱就可以。

青璃教小舅娘打络子，娘刘氏正在缝制袄子，她给小舅做的厚厚的袄子，还有一双兔子皮的手套，小舅娘那，她准备了不少棉花和花布，时间来不及，让她回去做自己喜欢的款式。

“娘，咱家大白菜给我几颗。”

才回村，昨儿忙了一天，今天青璃才想起来，自己心心念念的辣白菜还没做呢，该准备的老姜，蒜末，一点苹果，韭菜，还有辣椒都准备得当，腌渍成功后发酵个七天就可以上桌。

辣白菜好吃的很，可以配热乎乎的大米粥，可以炒肉片吃，还能炒白米饭，加上点肉丝，这是青璃前世最喜欢吃的炒饭之一，简单省事，多加点配料就能吃饱。

好不容易回到莫家村，该有的吃食也要准备出来，她已经和富顺说了明天来送猪肉，因为她想做腊肠吃，这腊肠更香，想吃的时候蒸上一根，炖萝卜，或者炒饭，这个时代有卖熏好的腊肉，却唯独没有腊肠，所以以后自家的饭铺也多了一道新鲜吃食，做上点，也可以外卖。

“璃丫头，要大白菜干啥？”

外婆还不知道青璃喜欢捣鼓吃食的事，大白菜是这边过冬的主要蔬菜，冬日里青黄不接的，就靠这个当绿色蔬菜。

青璃做的豆芽已经成功，她打算一会在做上一些，等上几天就可以吃，顺便给大伯家，莫子山家都送点，现在饭桌上除了白菜萝卜土豆就见不到什么新鲜菜。

“外婆，我要捣鼓点辣白菜，明天小舅要回去也给他带上两小坛，回去配粥，还能炒菜炒饭。”

刘氏看了青璃一眼，自家闺女琢磨出来的新鲜吃食都还不错，难怪老早就说要多种一些白菜，肯定又是打哪听来的，这白菜又不是值钱物事，家里种的多，够吃一个冬天的。

说干就干，青璃拉着娘刘氏来到库房，选了几个实心的白菜，去掉外面的白菜帮子，切成四瓣，匀称的抹盐，然后放在一个干燥无油的瓷盆里。

“这就完事了？什么时候放辣椒？”

刘氏跟着做了不少，这手法太简单，也没有什么稀奇的，腌渍小咸菜也是这个步骤。

“不是的，娘，这得等到晚上，白菜变软才能抹别的。”

青璃说着，找出老姜，辣椒，胡萝卜，葱蒜等配料让娘都切碎，均匀的搅拌在一起，等到晚上白菜控了水之后，均匀的涂抹上，发酵个七天就完成了。

解决了辣白菜，青璃又想做点酸果子糕，但是那些酸果子还在大伯家没拿回来，她把那些都和宝贝一样放进了库房，今儿也得去一趟，家里的鸡鸭都给了大伯娘养，可是小黑狗得领回来，青璃想起那只机灵的小狗就觉得讨喜，虽然她许久不在村里，一回来，小狗就不离开她，跟在她的身边，连大堂哥都说，白救了这畜生，救命之恩都忘了，全家就缠着青璃一个。

午时，李墨轩从莫子山家回来，还带着一盆热气腾腾的大包子，说是莫六婶包的，这冬天冷，不多吃点体力消耗的太快，青璃就时常觉得饿，又恢复了早中晚三顿，时不时的夜里还在空间开小灶。

青璃吃了一个大包子，是白菜萝卜的，没有肉，但是有猪油渣，吃起来很香，吃过以后她找李墨轩一起，李墨轩看书，她练习写大字，爹莫如湖就坐在炕上看着他俩，时而指点一下。

腌的酸菜还没好，晚上青璃家炖的大白菜，里面加了不少五花肉片，还有冻豆腐，家里因为昨天摆席面买了好几板的豆腐，没有吃完，娘就切成小块，放到外面去冷冻，这一晚上就冻的硬硬的，下在白菜锅里，加上点土豆块，热乎乎的。

“二姐，你家土豆咋这么好吃呢？”

小舅吃了几块土豆，发现都起沙，入口即化，牙口不好的也能吃，而且这白菜汤很鲜美，他家就做不出这个味道。

“是吗？家里今年土豆收获，有不少呢，等你回去装点吧。”

自家今年收成好像真的不错，这豆子，花生和土豆都多了不少，家里人不太常吃，还剩下很多。

“家里的花生，黄豆多着呢，让你二姐都装点，正好你赶着牛车，有地方放。”

莫如湖去库房看过，家里的东西都快堆不下了，大哥家也不缺这些东西，小舅子过来，装点回去正好。

“那行，我带回去点，让大哥大嫂也尝尝。”

都是自家产的东西，刘广仁很痛快，也没有见外，他家的土豆就硬的很，这么炖都不烂，像个死面疙瘩，没有这么好的味道。

青璃撇嘴，味道当然好，很多都是空间出产，找出最小的混在家里的土豆里，太大的没拿出去，太惹眼，但是花生和豆子她放了很多进去，家里也不太常吃，确实吃不完。

家里人吃的热火朝天的，娘刘氏见李墨轩吃的少，还不停的给他夹菜，劝他多吃点，就这么十几天，他又瘦了一圈，就是因为他娘去了，心思重，没日没夜的想，可怜见的。