361药膳(2/2)

“那小李大夫，你说，该怎样做才能最好的照顾好老爷，你怎么说我们就怎么做！”

“嗯嗯嗯。”赵夫人说话的时候，回头看着自己的儿子儿媳妇儿，两人也是一跌声的附和。

“好，赵夫人，这些事情我一会儿将它书写下来，你们都看看。包括府里的家丁，丫鬟，厨子，每个人都看看没有坏处，赵老爷今后的膳食、起居还有生活习惯都要适时调整，需要你们所有的人配合。”

赵夫人连连点头，李半夏的每一个字，她都听得十分的认真。

“最重要的还是要让赵老爷心平气和，不要让他受到什么刺激。换一句话说，就是赵老爷这病气不得，你们以后自当多顺着点他的意思，不要惹他生气，否则他的册恶化，可能还会有危险。”

三人都愣了愣，却还是点了点头。没有什么比老爷的颤加重要，只要是为了老爷的病，其他的一切都不重要。

“另外，为了赵老爷的身体考虑，我会定期来给赵老爷做检查。如果赵老爷身体有什么不对的，你们也拒差人前来叫我，我自当最快时间赶过来。赵老爷的病发作起来非常快，尤其是急性发作生死都是顷刻之间的事情，半点耽搁不得。”这是很重要的一点，她毕竟不能在身旁时时照应着，若赵老爷真的病情发作，他们又没有高度的重视，会很危险。

赵夫人心里又是一紧，尔后有些沉重地点点头，“小李大夫，我们知道了，如此就麻烦你们了——”

“赵夫人，除了这些药，我这里还有几副药膳，对赵老爷的身体也有好处。”

“小李大夫你请说，管家，赶快把它记下来，到时候咱们就根据小李大夫所说的，为老爷准备药膳。”赵夫人忙走了过来，认真地等着李半夏开口。赵夫人的样子，没有了往日的目中无人，也没有了身为赵家主母的优越感，现在她只是一个忧心丈夫身体的妻子。

利用药膳食疗保护心脏是传统医学中的一大特色，根据药食同源的原则，才用药物与食物相结合，制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂，这些方剂有别于普通药物或食物，是一种既有食物美味又有药理作用的能起到食借药力、药助食威的特殊药食品，二者相辅相成，共同负担起保护心脏的作用。

“这第一道便是灵芝猪心，取猪心五两，灵芝半钱，生姜、葱、盐、胡椒粉和海草粉适量。先将猪心对剖两块洗净，锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出，猪心切成薄片，灵芝切成细末，煮猪心的原汁留着待用。净锅置火上，加入猪油烧热时下姜、葱，加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料，烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。”

“此方有养心安神、补益气血之功效。适用于治疗心气血虚所致的心悸失眠、健忘多梦、精神恍惚等症，是神经衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食疗佳品。中老年长期食用，有益于保护精力，稳定情绪，消除疲劳，益寿，抗衰老。”

李半夏对这些药膳的描述，记得还很详尽。她是一个大夫，也是一个喜欢吃的人，相对于用药，她更喜欢这些药膳。对这些事，她总是多留心的。