第三百五十八章 黄瓜的味道(1/2)

刚搅拌均匀，叮一声响，五分钟时间已经到了，她抬头一看，果然，评委桌前的沙漏已经流干净了。

这时候她用余光看了看旁边的光头大叔，差点没笑出声来。

光头大叔案板上放着个黄瓜，一刀都没切呢……

“好，时间到，首先！81、83、90号三位，请离开现场！”

评委真是语不惊人死不休啊，一句话，看都没看，三个人已经被淘汰了，马天瑶心下捏了把汗，想着特么的该不会是随机选择幸运儿啊，这淘汰的也太儿戏了吧，您好歹把人家做的菜看看也行啊。

刚嘀咕完，就听中间的评委笑着解释。

“作为厨师，不光要做出美味的菜肴，食物安全更是重中之重，你们三位，竟然连洗菜的环节都节省了，请问三位，你们在家做菜不洗菜吗？”

三人尴尬的想要解释什么，满脸通红，总导演那边一摆手，三人只能转身离场。

“89号这位选手，虽然您把这根黄瓜洗的很干净，但我们比赛的规则是五分钟内做出冷盘，所以……”

89号就是马天瑶旁边的光头大叔，没想到这位一点不害臊，嘿嘿笑着点头，似乎对评委的话接受的还挺虚心。

“好了，剩下的人把各自的冷盘都端上来吧。”

得，堪堪三十秒，已经淘汰了四个，剩下的六个人端着盘子上台，放在了评委桌前，三个评委不吃先看，然后或点头或摇头，约莫十多秒，才各自拿起筷子开始品尝，有些吃了一口就吐了，有些则只是夹起来闻了闻。

倒是三位评委在尝到马天瑶的小葱时，各个都皱了皱眉，然后还互相对视了一眼，其中左侧的那位又尝了第二口，点点头放下了筷子。

三个评委互相对视一番，似乎都有了主意，还是中间那位笑着开口。

“首先呢，我要恭喜你们六位，这六道菜，严格来说，都已经达到了我们最低要求，勉强算是冷盘。不过呢，82号、84号两位，你们只是把黄瓜拍扁，加了点醋而已，不管是口感还是摆盘的美观性，都差的太多。”

右侧的评委点点头深以为然，接口点评其他人的。

“85、86、87号三位，你们一个是切片，一个是切块、一个是切段，有些给里面加了盐，加了味精等等，但可能因为时间关系，你们切的太厚了，味道根本没融入进去，最主要的，你们根本没品尝黄瓜的味道啊……”

“黄瓜的味道？”

这话说的所有人都是一愣，尤其是这三位，心说你特么淘汰就淘汰，找这么多理由干啥？黄瓜的味道还能有啥特别的？

结果，还真打脸了，评委一挥手，三人拿起光头大叔洗好的黄瓜尝了尝，结果脸色全都变了。

“这这这……这黄瓜……咋是甜的啊？”

86号选手似乎是个外地人，用搞笑的方言呐呐自语，评委笑着开口。

“呵呵，各位，这可不是普通的黄瓜，你们难道没看到这些黄瓜上面没刺吗？这种是改良过的水果黄瓜，因为口感偏甜而脆，所以适合生吃，可你们给里面基本都加了醋，这味道能好吗？”

三个选手各个一脸憋屈，这位评委又笑着问。

“你们作为厨师，连自己手里的食材都搞不明白，这实在是不应该啊……”

说罢，又看了看左侧的那个评委，左侧的评委笑着接口笑道。

“现在我来点评一下88号的冷盘，这应该是一道小葱拌豆腐吧？可惜的是，咱们今天没准备豆腐，不过……单说你的刀工，就是这十位里面最好的了，你们看，这里面的葱白和葱叶，切出来的大小、形状全部相同，这就足见88号选手的刀工，呵呵，由此看来，88号选手在下一轮预选赛里应该也没问题了啊。”

这个评委似乎特别中意这道只有半截的小葱拌豆腐，拿起筷子又尝了尝，笑着点点头。

“这道冷盘的味道也算高超，各种调味品的搭配、比例合适，对了，这位选手，我想问一句，你的葱叶葱白都切成了菱形，是想在摆盘上加分吗？”

一碟子菱形的葱叶是绿色，葱白是白色，混合起来，就好像一碟子菱形的宝石，看起来倒还真有些感官上的享受，当然，这只是和旁边拍烂的黄瓜做比较而已。

马天瑶笑着摇摇头。

“不是，我……我之所以切成菱形，是想让葱白葱叶更好的入味，斜切的话，小葱的附着面增大，在短时间能更快提升口感。”

说到这里，三位评委纷纷面面相觑，说实话，马天瑶说的这点，他们倒是没想过，此刻不由得有些尴尬起来。

中间的评委笑着看了看两侧的二位，低头交流几句后，对着镜头宣布。

“那行，这一组的比赛也差不多了，我宣布，81到90组晋级的是，88号选手！恭喜！”

马天瑶听到这个结果，不由得长舒了口气，裂开嘴露出了个超级难看的笑容，这时候旁边还没走的光头大叔笑着幽幽开口问。

“你猜……我为什么没切这根黄瓜？”

马天瑶扭头看了看他，却是无法回答，心说……难不成这神经质的光头大叔就因为发现了这根黄瓜不是普通的黄瓜，所以才不知道该怎么做？也因此并没动手，而不是因为时间不够他没做？

如果真是这样的话，那这位大叔倒还真是个高手了，起码比其他选手要高明一点。

想到这里，她又有些后怕，看了看三位评委和后面的果蔬仓库，暗暗咂舌，心说这特么的哪是