第 39 章 心急吃不了热豆腐(1/1)

梁宁儿把野鸭子扔上砧板的时候，还抬头望了一下窗外。

“你今儿收工回来的这么早，不怕牛大叔牛大婶生气吗？”

现在离天黑还早得很，梁果儿这么早就回来了，这要是让雇她放牛精打细算又尖酸刻薄的牛老犇知道了，非得念叨上个三天三夜不可。

牛是农户的命根子，尤其对家里田多的来说就更是了。

牛老犇在白马村算得上是富户，家里不但有十几亩肥田，还养了七八头肥牛。

牛老犇两口子对自己抠搜了一辈子，对家里的牛却是大方得很，因为上了年岁上山下河的放牛吃不消，便请了同村的梁果儿和大壮帮着放牛。

“他们不会知道的，我让一起放牛的大壮帮我一起看着呢！等收工的时候我再去和他一起把牛赶回牛棚就行了。”

梁果儿满不在乎的冲梁宁儿挥了挥手。

“姐，你赶紧烧鸭子吧！等你烧好了，我就去把牛赶回去，我再顺道去王财主家把娘喊回来，晚上咱们一家再吃个痛痛快快的！”

想起晚上这顿盼了一天一夜的晚饭，说话的时候，梁果儿还不由自主的连着吧唧了好几下嘴巴，盯着梁宁儿手上野鸭子的视线，更是一刻都舍不得移开。

“你瞧你那个没出息的样，赶紧去洗手帮我生火，我现在就动手。”

梁宁儿被梁果儿馋狠了的模样给逗笑了，开口让她去洗手，拿刀将砧板上的野鸭子一刀刀剁成了小块。

天大地大，肚子最大。

大猩猩什么的，暂时还是都抛到九霄云外去吧。

大铁锅烧红，撇入两勺菜籽油，先把带有鸭皮鸭油的那一部分入锅慢煎出油分，然后再入鸭肉转大火爆炒，途中加入生姜，大蒜和干辣椒继续翻炒。

待鸭肉变色变得金黄再加入盐，酱油，再淋上一点老酒，继续翻炒至入味。

等锅里溢出香味了以后，梁宁儿倒入了一瓢满满的井水，等大锅里的水烧开了再盖上锅盖转小火慢慢炖煮入味。

野味要想保持本真的野味和鲜味，就不能加入太多会掩盖它本质味道的香料，所以橱柜里仅剩的一点桂皮八角，梁宁儿一个都没有拿出来。

灶膛里的小火红彤彤的，大锅里熬煮出的蒸汽热腾腾的。

一时间，小小的厨房里，每个角落都是香喷喷的香味。

坐在灶膛边的梁果儿，这下子更坐不住了，坐在灶膛边守候了足足一个时辰后，终于忍不住从小凳子上跳了起来，跑到灶台边把手伸向盖住了大锅里美味的锅盖。

站在灶台边正在切竹笋的梁宁儿，急忙抓住了她已经伸进了锅里的手。

“你急什么！东西要想好吃就不能太心急，老话不都说心急吃不了热豆腐嘛！”

“姐，熟了，你看真的熟了，这都炖煮了一个多时辰了，我敢保证一定熟了!”

梁果儿伸出另一只手指着锅里炖煮得喷香的鸭肉，直直盯着锅里鸭肉的大眼睛，连眨都舍不得眨一下，足见她是真的被这个野鸭肉馋坏了。