一八零章枣泥糯米糕(2/2)

“当然。”把口中的糕点咽下，又端起茶水顺了顺，才说道：“这糯米选的是今天的新米，而且是长糯米和圆糯米按一定比例磨成的糯米粉，这样才能让口感做到软嫩弹牙。在说说这枣泥，它可不是一般的枣泥那么简单。”

“哦？这枣泥怎么个不简单法？我吃着也就是比一般的口感好而已呀！”穆岚看了看手中吃了一半的糯米糕，好奇的看着悠然。

“这就已经很不简单了。这枣泥是最传统的点心馅料之一，因其做法简单，口感绝佳而被广大的运用。但是要把很普通的枣泥做好，并且让广大群众只认准这一家，那可就不见了。”

“哦？那悠儿你能尝出这枣泥是如何做的吗？”穆岚眼睛闪亮的询问道。

同时，屋中另外几位小丫鬟也都一脸认真的听着悠然讲解。

悠然喝了口茶水润喉，也不卖关子，直接跟她们说出了这枣泥的制作方法：“这一般的人家都是用清水来煮枣，而这家店铺用的却是浸泡过桂花之后的桂花水煮的；煮完后又浸泡了一夜，然后去皮、去核碾成泥浆，再用油炒制；在炒的同时加入新做好的麦芽糖，来增加甜度和粘性。就这样，这个枣泥才算是制作完成。”

“哇--这么繁琐呀！不仅要浸泡桂花水，还要现制作麦芽糖，就为了做出一种馅料？”小丫鬟妙心听完后第一个发表感叹，满脸的难以置信。

“这有什么？只要这样制作出的枣泥好吃，能给他们店铺带来大收益，制作繁琐点又有什么？至少他把顾客留住了呀！”晚云认为这都不算什么的。

“是呀，晚云说得对，做生意的，哪个不是为了利益而费尽心思呢？只要最后出来的效果好，那过程中的辛苦都不是太重要了。”晚雪也认同晚云的想法。

悠然笑了笑，没有在说什么。而是转头看向穆岚，询问：“表姐休息好了吗？咱们再去转一转？”

穆岚微笑的点点头答应：“好啊。”

几人走出茶楼时，太阳已经西斜，街道上往来的行人也变得多了起来。有妇人提着竹篮出来买菜的，有成群结队往酒楼方向走的，也有一些带着包袱的人，显然是刚刚进城的外地人，他们正准备去客栈投宿。

“没想到咱们就在茶楼坐了一下，这出来就已经快要到旁晚时分了。”穆岚笑的平和，边往前行走边看着往来的行人说道。

“是呀！”悠然点头应和，左左右右的打量着周围的环境。

“呀--你没长眼睛啊？”这时一个尖锐的声音从她们身后响起，顿时吸引了周围群众的注意力。

悠然和穆岚顿住脚步回头望去，就见到一个穿着粉红衣裙的俏丽少女正站在妙心面前怒目而视。

妙心因为人多，一时间落在了几人的最后面，正想着急走几步追赶上去时，就被眼前的人给撞了一下。没想到的是她还没有说什么之时，眼前这名小姐就先恶人告状了。妙心从来都是个性子单纯，不懂什么大奸大恶的小丫头，突然间被她这么一呛声，就不知道怎么应付了。

悠然几人离得距离较远，看到出事的是妙心就急忙往回走去。走到一半时，身旁的穆岚身子一顿，停了下来，双眼紧紧的注视着那粉裙少女，愣愣的出着神。

悠然不解的看了那名少女一眼，而后轻唤着穆岚：“表姐，怎么了？你认识她？”

还没等穆岚有回应，妙心那边又传出了声音，还是那名粉裙少女说的，“你个没人管教的丫头，你居然敢跟本小姐还嘴？简直不可饶恕，翠儿，替本小姐教训教训这个贱婢，让她知道知道，什么是礼数！”