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第二百八十五章 荷包鲤鱼(1/2)

这一场,果不其然是韩家胜出了。

韩家的荠菜圆子做的很好,三个评委的评价也不错。

不过柳素娥看到那个马师傅在尝荠菜圆子的时候,眉头还是稍微皱了皱。

看样子,他应该不是一百分满意吧。

她刚才也注意到了,苏有才在做这道菜的时候,炸圆子的时候一锅炸了十八九个。

这样一来,速度是快了不少,但是圆子的受热却没有均匀。

受热不均匀,圆子很容易有的地方脆,有的地方软,口感也会差一点。

方才马师傅皱眉,可能也是这个原因吧!

不过不管怎么说,韩家还是胜出了。

宣布结果以后,韩家的亲友团自然是满场的欢呼声,那些失败者,注定了要黯然退场。

柳素娥甚至都没能记住他们的名字。

比赛就是这样,充满了残酷,总有人会笑到最后。

可这些输掉的人,只会被当作垫脚石,从此被人们遗忘。

张氏看着那些退场的人,眼神有些黯淡,喃喃道:“就这样输了?”

“是啊,就这样输了。”赵四娘情绪也不高,哀叹了一声。

但是该来的还是要来,第二组,他们就要上场了。

待罗县丞宣布后,一阵欢呼后,柳素娥便带了张氏他们上了场子。

场下崔氏等人一个个睁大了眼睛看着。

“看。娘。”翠姑还不懂比赛的残酷,只知道自己的娘现在站在比赛场地上,十分的威风。

柳二河眼底闪过担忧:“也不知道他们准备好了没有。”

“放心吧。素娥是个有分寸的孩子,一定准备好了。”柳大河拍了拍柳二河的肩膀,安慰了一句。

村正他们也是禁声看着。

比赛最不喜别人打扰,一吵一叫都有可能让比赛的人分心。

此刻只要安安心心看他们比赛就好。

柳素娥报了菜名,又报了食材,就有守在一旁供应食材的仆妇去准备。

待各位参赛之人准备好了食材,罗县丞才宣布开始比赛。

张氏有些慌张。看着鱼篓内的一条新鲜鲤鱼不知所措:“素娥,这……这咋处理?”

柳素娥不慌不忙。拿了刀具和佐料处理。

目光扫过鱼,吩咐道:“娘,鱼要先处理干净给我,别的你先别管。”

张氏脑子有些发懵:“这个……这个我不会处理啊……”

王二姐叹然。提醒道:“哎呀,不就是杀鱼吗,这个你咋能不会呢?”

“杀鱼?”

张氏咽了口唾沫,喃喃出声。

“杀鱼我会,杀鱼我会……”

“伯母,你不必紧张,我帮你。”赵明达很体贴的蹲下身子帮张氏杀鱼。

张氏看着赵明达娴熟的动作和淡然的态度,似乎也受了些感染,心也安定了许多。

“二姐。你把虾米、冬笋、冬菇,要剁成粒。”柳素娥拿过菜刀递给了王二姐。

王二姐上了场子反倒不紧张了,很从容的接过菜刀。手脚麻利的开始动作起来。

“大姐,我呢?”柳月娥撅了撅嘴,她都上场子了,总不能当摆设吧!

“你给我准备菱粉和地鱼粒。”

“赵婶子给我准备酱料佐料和油锅。

“好嘞……”

几人得了领命,开始各干个的。

柳素娥也低头专心切猪肉粒。

四周一片安宁,只能听见菜刀咚咚咚的声音。

满氏那边和杜家那边都看着她。看她做什么。

杜玉问成风:“风儿,你能看出来她做的是什么吗?”

成风娇媚一笑。眼波十分的温柔:“她做的应该是一道荷包鲤鱼,这是一道徽菜。”

成风煞有介事的介绍着这道菜,一面看着柳素娥的刀工以及有条不紊的指挥,赞叹的点了点头:“这个柳素娥真的是有本事的。”

杜玉嘴角抽了抽。

“那依你看,是方才韩家的苏大厨厉害,还是这个柳素娥厉害?”

成风目光微动,很肯定道:“若是两人比赛,肯定是柳素娥胜出。”

杜玉呼了一口气出来,看柳素娥的眼神又多了几分复杂。

满氏那边同样也在分析柳素娥的做菜方法和胜算。

很明显,这一局一定是柳素娥胜出的。

不过满氏并不着急,她还有杀手锏,她不怕柳素娥会笑到最后。

柳素娥并不理会外界眼光,她抹一抹额上汗水,仔细的炸鱼,又对王二姐道:“二姐,你用我教你的方法,雕两朵花试试。”

其实她已经雕好装饰用的花了。

但是这样的机会难得,她要让王二姐也试试。要是雕的好就用,雕不好就不用,还用她的。

王二姐也是爽快人,应了一声便欢欢喜喜的去雕花了。

这鲤鱼炸之前要先开背,还要将中骨和腹骨去干净。

炸鱼之前最好能用生姜在热锅底上擦一遍,这样炸鱼才不会粘锅,鱼会很完整,品相好。

“那边有一个好像都出锅了……”张氏眼观六路,伸着脖子看着别家的,心里有些着急。

“娘,别着急,一刻钟呢。这又不是比赛谁最快,是要看谁又快又好才行。”柳月娥倒是不着急。

因为她相信她的姐姐一定能行,一定可以赢。

若是这点自信都没有,还如何赢别人?

干脆早早认输算了。

赵明达就站在柳素娥身边看着,也不说话。

因为他不想给柳素娥施加任何压力。现在,每一句话都可能让比赛的人分心。

柳素娥倒

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