025 卤味儿(1/2)

坐车半个小时的路程，走回去就没那么轻松了，何况公路还不是后市那样的水泥路。余小桃走回家属大院，总共走了八十几分钟。饶是大冬天，身上也走出了一身汗。

到了家，余小桃趁着烧热水的时间，坐在灶膛口歇了一会儿，一不小心还睡着了。要不是重心不稳，差点摔了，还不知道睡多久。见水热了，提水洗了个洗澡。

洗完澡，整个人轻松不少，余小桃拿出买回来的猪头，坐到阳台上，拔猪毛了。明天上午肯定要去城里卖蛋糕，下午不知道什么时候回来，余小桃打算今天先备两个菜。免得明天回家，搞得手忙脚乱的。

为了拔猪毛，她还特地买了个镊子回来。这拔猪毛是个细致的活儿，拔了半个多小时才勉强弄干净。有些细微的实在拔不干净，她取了火盆，烧了一盆火，上面隔了架子，把猪头皮放在上面烤。顺带把买回来的五花肉也烤了。

这下才总算弄了干净。

弄好过后，余小桃烧了火，把买回来的作料，例如五香八角茴香什么的，都用纱布包好，开始卤猪头肉。只卤猪头肉好像有点浪费了，想想家里还有鸡蛋，她又去捡了几个鸡蛋，洗净放到锅里。

至于肥肉，余小桃也想好了的，用来蒸烧白。

这样就备好了两个肉菜。

锅里卤肉的时候，余小桃也没闲着，一边烧火，一边把买回来的花生剥了壳。准备等会儿做个糖裹花生，这样又多了个配菜。

余小桃卤料配得齐全，锅里又煮了猪头肉，不一会儿香味就溢了出来。这香味十分浓烈。顺着风一刮，连正在操场操练的士兵们都闻到了。

这下好了，还在训练的士兵们闻到这股香味儿，肚子纷纷不争气的叫了起来，不停的咽口水。

“都给我打起精神站好了！谁要是再敢乱动一下，全队五百个俯卧撑！”蒋志勇冷喝一声。

士兵们吓得，立即夹紧胳膊，两眼向前看。

连远处操场训练的士兵们都闻到了，就更别说家属大院里的人了。

楼下闲着没事儿正打毛衣的几人，都忍不住吸了吸鼻子。

“这是谁家在卤味啊，味道怎么这么香。”

“我看看去。”

冬天，天黑得早，这个点天还没黑，时间还算早的，家里烧火做饭的没几个，一看谁家烟筒冒烟，就知道是谁家的了。

“看到没，谁家的？”

“看见了，应该是蒋副营家里的。”

“难不成是卖蛋糕挣了钱？喂，你们说说，这余小桃每天往城里跑卖蛋糕，一天下来能挣多少钱啊？”

“谁知道能挣几个，我想也挣不了几个吧。”

这些个妇人们一天闲着没事做，好不容易有了个话题，七嘴八舌的，立刻八卦起来。

余小桃端着切好的鸡蛋下楼，在楼梯口也不是没听见楼下大家说的，只不过是装作没有听见，“大家在聊什么呢，聊得这么高兴？”

见了余小桃来，一个个哪里好意思说刚才背地里正在八卦她家的事情？不过大家还是一眼就瞧见了余小桃碗里端来的鸡蛋，还冒着热气呢。

余小桃笑着招呼大家，一人给了两个，“今天在家里做了点卤味，也不知道味道怎么样，大家帮忙尝尝。要是不好吃，尽管和我说，我这会去改进下，不然明天志勇叫人来家里喝酒，这菜不好吃，多不好意思。”

大伙儿听到这话，猛地明白过来，就说嘛，这大白天的就在家里做好吃的，还以为是做蛋糕挣了不少钱，原来是明天家里要请客吃饭呢。接过余小桃递过来的鸡蛋，鸡蛋壳已经敲碎了的，轻轻地就把鸡蛋剥开了，咬上一口，香味顿时灌满口腔。不仅仅有卤香味，里面还夹杂着一点肉香。

一个个的，都觉得这味道好吃，不停称赞。其实大家心里还蛮不好意思的，没想到刚才背后八卦人家，人家倒是个大方的，这鸡蛋虽说比不上肉，但好歹是个荤菜，刚才人家一下子就端了一碗下来，还给了两个！

“大家说好吃我心里就放心了，家里还烧着火，我就不和大家闲聊了啊。”余小桃打完招呼转身上楼去了。

“我就说嘛，这大白天的咋会无缘无故做卤味，原来是明天要请客呢。”

“没想到这余小桃还挺能干的啊，什么都会做。这鸡蛋卤的味道，别说，我还真没吃过这么香的。”

连她们都没注意到这说话明显是偏向了余小桃。俗话说得好啊，吃人嘴软拿人手短。不就是这个理儿？

等到晚上蒋志勇回家，家里的卤香味都还没散去。

“今天下午，是你在家做卤味？”

“嗯。这不是为明天做准备嘛。怎么了？”

“老远都闻到这股香味了，你不知道那些士兵下了训练，都还在说这事儿。卤了什么东西？”蒋志勇到了家，闻到香味儿，肚子里的馋虫也给勾出来了。也不想想是谁下午黑着脸吼新兵的。

“赶紧洗漱去，卤的什么，等会儿先端出来你尝了来，成了吧？”余小桃白了他一眼。

“成。”等蒋志勇洗漱完回到厨房，余小桃正在切猪头肉，灯光下，卤好的猪头肉，油光亮晶晶的，蒋志勇瞧着没忍住，伸手就先从案板上拿了块扔进嘴里。

“哎！干啥呢！也不怕刀割了？”余小桃嗔了他一眼。

“好吃。”蒋志勇憨笑道：“再来一块？”

余小桃无奈，“才洗干干净净的，拿手抓，油不油啊？”虽然嘴里念叨着，但余小桃还