第二百四十四章 杀鸡儆猴(1/2)
乔意柔的目光没有在厨子身上停留太久,继而到了其他人身上,环顾了一圈后,将所有的面貌神态都看了一遍,少有几个神情稳重,不露声色。嘴角微微一扬,乔意柔问道:“那么其他人呢?可有话好说?”
众人或沉默,或摇头,总之,除了之前那个说话的厨子,接下来的人都没有勇气和乔意柔对上了。
再怎么说,手里的饭碗最为重要,他们自然,没有厨子那样的本事,有了胆子就可以什么都不顾,万一惹得这位柔小姐不高兴,兴许下一刻自己就要卷铺盖走人啦。
“好,既然你们已经无话可说了,那接下来就轮到我了。”对于这些人的表现,乔意柔却是一点都不满意的。她反而有些赞赏之前开口说话的厨子,虽然看起来过于鲁莽,但是至少会把自己心里头的想法说出来。
其他人却不会,他们习惯将自己的想法藏在心里,即便是有疑问,也不会提出来。对于他们来说,只要守住这个饭碗便好,至于其他的事情,比如酒楼的东家是谁,酒楼的生意惨淡到何种地步,似乎都与他们无关。
便是这种消极的态度,令乔意柔感到有些难办了。
不过她可不会任由这种状态继续下去。在心里思索了一番,接着上一句话道:“我不管你们有什么不满,心里有什么意见。总之,从现在起,我是这个酒楼的东家,这是不争的事实。你们若是因为我是个女流之辈从而心生嫌隙,这也没关系,你们现在就可以结了工钱走人。”
话说到这里,乔意柔顿了顿,她看众人。他们都低下了头,有的人面上毫无波澜,对乔意柔的话恍若未闻似的。
乔意柔却是明白的。这些人的心思,她看的透彻。在保住饭碗和不接受一个看起来无能的女东家之间选择,他们几乎都选择了前者。
对于这一点,乔意柔却是感到满意的,他们能够做到这一点,至少证明他们还是有些眼力的,知道怎样的选择才是对自己最为有利的,这样一来,在今后的管理中,自己也会少费些功夫。
“好,看起来大家都愿意留下了。”乔意柔语气不变,继续说道,:“既然这是你们的选择,那么就等于你们是承认了我这个少东家了。”很多人的表情都有了变化,大多是不满的神情。
乔意柔可没有再理会他们的感受了,径直说道:“酒楼需要整治,从现在起,我需要观察你们每一个人的能力,从而给你们分配适合的工作。所以,厨子也不一定是厨子,跑堂伙计也不一定只是伙计而已了。”
掌柜的对于乔意柔的话似乎有不解,于是他小心翼翼的问道:“敢问柔小姐这话何意?”
“唔……”乔意柔状似在思考,众人或带着好奇眼神看她,或带着不屑的神情瞧她。乔意柔忽然就伸出手,指着之前的那个小二,道:“这位小二哥,我管你言语拙劣,从我进来时,便看见你倚靠在堂中柱子边打瞌睡,让你端茶你却将近用了半刻钟的时间……”似乎看不见小二
面上越来越惶恐的神情似的,乔意柔话音一转,道:“由此可见,你根本不适合做跑堂伙计。”
“这……柔小姐,这该如何是好?”掌柜没有一丝为小二解释的意思,小二的作为,他素日看在眼里,只不过看酒楼里生意惨淡,客人稀少,因此对于小二的所作所为睁一只眼闭一只眼了。
哪里知道今天偏偏就让乔意柔看到了小二作风,这也算是他自己倒霉吧。新官上任三把火,掌柜的哪能不知道,乔意柔这是把小二当成了那个可以杀给鸡看的猴子。
掌柜一问,乔意柔面上笑意倏然加深,语气淡淡说道:“既然他不适合做跑堂伙计,那么可会炒菜?”
“自然是不会的。”
“那没办法了,在这酒楼里也就只有打杂适合这位小二哥了吧。”她是一本正经说出这句话的,没有人怀疑她是否在开玩笑。因为乔意柔一句话,就能够决定这些人的去留,于是其他的一些人有些同情的看了小二几眼,却没有为他求情的人。
那小二的面色有一瞬间变得难看至极,但是稀罕的是,即使受到这样的对待,他却没有一怒之下甩袖走人。
后来掌柜的告诉乔意柔,这小二本不是京中人,之所以到满堂红当跑堂伙计,也是因为无处可去。
见小二没有反对,乔意柔面上露出满意的笑容。又重新面向众人,道:“你们可明白我说的意思了?”只要他们有一定的本事就算是打杂的,也有可能成为前堂的跑堂伙计,若是有些厨艺,说不定还能够成为掌勺大厨。
有几个一直低着头的人眼里忽而闪过几抹亮光。
对于这些人的心理,乔意柔心中有数了,一天之中,也不适宜做太多的事。今日主要只是露露面,让这些手下人记住自己,让他们心里有个底。往后的日子还长,乔意柔相信自己会在这些人心里留下一个难以磨灭的印象的。
在众人沉默在心里打着小算盘的一会儿工夫间,乔意柔端起桌子上已经凉透的那一碗茶,抿了一口,茶清香,但无味。
放下茶盏,乔意柔又说:“今日先到这里。明日我再来。对了,往后的半个月内,满堂红暂时歇业吧,我要好好整顿一番。”
说到这里,乔意柔起身,拂袖,看起来是要走了。
在旁边沉默了许久的长媳这时候也随之起身了,她的那碗茶已经见底。掌柜领着一干人等将乔意柔她们送到门口,
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