第五十九章(2/3)

让他身上穿着的衣服，在万牛奔腾的力量下化为碎片。

虔诚的久我，置身其中，被这副光景所折服。

久我只觉得全身心的舒畅和暖洋洋的。

直到，万牛奔腾消散，久我也依然觉得浑身充满了力量，有一万头牛刚刚让他感动和折服，震撼。

.....

现实之中，久我吃完了最后一块牛肉，每一块配菜，培根也被他消灭掉。

“呼。”久我呼出一口气，他睁开眼睛，脸蛋不由一红。

想到刚才对叶隐瞧不上的态度，简直让他无地自容。

久我收起了玩世不恭的态度，对美代子说道：“北条，难怪你那么在意叶隐，他的这份厨艺，绝对足够媲美十杰。”

美代子白了久我一眼，所以说让你不要搞事情。

“这是自然，你认为我会以比自已差的人作为目标吗？”

久我点点头：“那我就不勉强你加入中华料理研究会了，如果你想来的话我随时欢迎。”

“算了吧，你的中华料理会，就是做川菜，完全没有面面俱到，看看人家叶隐，中华料理的八大菜系都有涉猎，而且还会做法式料理。”美代子说。

“确实令我佩服。”久我深以为然，只是他也是个好胜之人，他高兴的笑着说：“就算如此，我也不认为自已比他要差，反而我觉得这样更加有意思了，远月的特招学生，可以期待一下他的以后的表现。”

“你的十杰的位置，可要小心保存，我也是以远月十杰为目标。”美代子说道。

“随时欢迎有人来拉我下位！”久我豪爽的笑道。

...........

厨房内，忙活了30分钟的叶隐将新的一份勃艮第红酒炖牛肉做好了，端给了美代子。

美代子只吃一口，就感觉心底升起了幸福的感觉。

“这牛肉真软啊，汤汁也是顶级，我感觉自已都要飞起来了。”

美代子心中闪过这样的想法，一双眼睛闪着光亮，被这道料理征服，大快朵颐起来，甚至没有在意自已的形象。

久我早就被美食吸引了，不过这个时候他强行避开了视线，转向了叶隐。

叶隐微微一笑：“有什么事情吗？”

这一次，久我看自已的态度明显不一样，有着一份凝重和庄严，这是完全将自已当成对手了吗？

“我为刚才的不敬道歉。”久我正色道。

“没事，我也不在意，毕竟在没有拿出实力之前，被人小看很正常。

那么，久我，看来你的结论已经出来了。”

“没错，远月总帅特招的学生，果然名副其实。”久我夸道，然后他话锋一转好奇道：“为什么勃艮第红酒炖牛肉这道菜品，你能够将原本四个小时的制作时间缩短到了30分钟，并且口感甚至超过4个小时的烹饪过程，究竟是怎么做到的？”

叶隐呵呵一笑，将他的烹饪方法给如实道来。

勃艮第红酒炖牛肉，这道菜品，虽然只是一道家常菜，但是烹饪的时间长的原因，所以经常出现在餐厅，于是，为了提高烹饪的时间，自然是要运用多种方法。

叶隐的烹饪过程，完全没有使用烤箱，而是自已改良的方法。

首先是将牛肉切成块，胡萝卜，芹菜，洋葱等配料切好。

而后，倒入红酒和橄榄油，在加入香料，一起腌制，甚至时间要超过24小时。

所以，为了做的更快一点，叶隐将腌制的差不多的牛肉，用水煮一遍。

在过完水之后，在炒锅中放入黄油，然后将牛肉炒香。

最后，将牛肉和培根，还有红酒，牛肉汤等所有配料和香料，在明火上煮到快要煮开，在用小火炖上15分钟。

“完全不使用烤箱，就可以将牛肉炖熟？你是用了什么办法让它入味和红酒味融合到一起的？”

“这就是因为刀功的巧妙处理。”叶隐解释说，没出，他所使用的方法，其实基础就出在鬼斧神工的刀功上面。

“刀功，就可以让牛肉变的如此软和有弹性？到底要怎么做到？”

“我可以给你演示一遍。”叶隐微笑着说。

“好，我就拭目以待。”

俩人一起进了厨房。

“你应该知道，要想让肉类食品更快的被烹饪出来，加快时间，就可以处理牛肉的时候，在它牛肉的表面进行处理，毕竟我们是经营小店，必须要多想办法。”叶隐说着，拿出一块牛肉放在了砧板上。

他握住菜刀，目光一凝：“你看仔细了。”

叶隐手中的刀如同他的手臂一般灵活，一片刀光暴起，在久我的眼中，砧板上的牛肉并没有任何变化。

久我心下疑惑，这究竟是什么意思。

等到叶隐停止了挥刀，一切仿佛又变的平静。

“你看看。”叶隐对疑惑不解的久我道。

久我上前，拿起了砧板上的牛肉。

他目瞪口呆，这是怎么样的绝技！

他手上的这块牛肉表面，居然形成了被刀划过的一条又一条的微小的切口。

这些切口如同蜜蜂窝一般，切口细小却精致，每一道都整齐。

简单来说就像是叶隐用刀在这块牛肉上面雕刻一般。

冰雕，水果雕，从来没有听说过用肉雕东西啊！

久我心中倒吸一口凉气，这份刀功，就算是他也未必能够掌握。

“通过这种蜂窝一般的切口，这块牛肉在炖熟的过程就变的异常简单，比起用烤箱，用小火炖熟